Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

PATRIMOINE

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, ’facebook-jssdk’)) (…)

ACTUALITE-CULTURE-EVENEMENTS LOCAUX

  • FORRA BORRA sur DÉCIBEL FM

    , par Claude Vertut

    FORRA BORRA DÉCIBEL FM sur 105.9 / 106.9 : L’écho de vos projets
    Forra Borra Emission mensuelle en langue d’Oc animée par Stéphane Clerc. > Diffusion le mercredi à 15h Une émission préparée et présentée par Stéphane CLERC avec le soutien de l’association Aqul l’Ôc et diffusée par Decibel FM (…)

  • Le Géant de Cabrerets toujours vivant

    , par Marie-Claude Gennero

    Toujours fièrement dressé, le Géant trônera peut être quelques centaines d’années supplémentaires sur la place qui l’a vu grandir.
    Il a même eu la surprise d’une charmante visite... Voici le petit article que Bénédicte Vinel nous a adressé ce jour :
    De passage à Cabrerets, chez des amis, la (…)

  • Le Géant de Cabrerets n’est pas mort

    Souvenez-vous dans ce petit village de la vallée du Celé un beau jour de juillet un platane centenaire devait être abattu les 11 et 12 juillet. L’affaire est grave, l’arbre est beau, sain, mais il gêne le projet de réaménagement de l’îlot autour de la mairie du village de Cabrerets ; en fait (…)

Inscrivez-vous à notre lettre d'information