Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • Xavier Vidal - Camins De Biais

    , par Marie-Claude Gennero

    CD de musique traditionnelle - Cet enregistrement illustre le parcours de Xavier Vidal dans les musiques de traditions populaires auxquelles il s’intéresse depuis les années 1970.
    Chaque titre de ce disque est consacré à un terroir et aux sources musicales collectées sur place. Ainsi c’est un voyage (...)

  • AMTPQ - Vieux Chants Quercinois

    , par Marie-Claude Gennero

    Cet ouvrage présente le travail de l’Abbé Lacoste (1851 – 1924), déposé sous forme de manuscrit à la Bibliothèque de Cahors en 1915, et jamais édité à ce jour.
    L’ouvrage contient environ 340 chants, en français comme en occitan, accompagnés de leur partition, constitue un document unique sur la chanson (...)

  • Gervais Nicolaï - éléménts biographiques

    , par Marc Lagaly

    Gervais Nicolaï est né le 31 août 1872 à Lacapelle-Marival, dans une famille originaire de Corse. Son père Jules François est piqueur (agent des Ponts et Chaussées), sa mère Elisa Cornut. est elle sans profession. La famille s’installe à Cahors, où en 1904 Gervais qui est comptable épouse Lucie Bouchut, (...)

PATRIMOINE

  • AQUEDUC ROMAIN DE CAHORS

    , par Claude Vertut

    Avatars et réaménagements de l’aqueduc antique de Cahors - Didier Rigal, Inrap – Umr 5608
    Avatars et réaménagements de l’aqueduc antique de Cahors
    1- L’état des connaissances
    Fréquemment mentionné depuis le XVIIe siècle , le monument avait surtout retenu l’attention des historiens en raison de l’aspect (...)

  • LE PONT DE SAINT-GERY A 80 ANS

    , par Marie-Claude Gennero

    La construction de ce pont non loin de Cahors en 1938 a mis fin à des années de galère avec le bac sur la rivière Lot.
    Voir l’article publié par Gilles Chevriau, en suivant le lien ci-dessous :
    https://actu.fr/occitanie/saint-gery_46268/patrimoine-pont-saint-gery-80-ans_18875524.html

  • Terre Motus - Tremblement de terre à Cahors

    , par Marc Lagaly

    Anno Domini millesimo CCC XXX V ante penultima die mensis que fuit dia veneris post festum nativitatis Domini parum circa ante ortum solis fuit terre motus in civitate Caturcense et in aliis proviniis regionis.
    L’an du Seigneur 1335 l’antepenultième jour du mois (décembre) qui fut le vendredi (...)

GASTRONOMIE

  • Lo vin de noses / Le vin de noix

    , par Marc Lagaly

    Le vin de noix d’après une recette de Régis Mellac de Saint-Pierre-Lafeuille, transcrite par son fils Baptiste Mellac de 4eme (groupe occitan) au Collège Gambetta de Cahors
    Lo vin de nose
    40 noses culhidas a la Sent Joan (al mes de junh) 5L de vin roge de Caurs 75CL d’aiga-ardent 800gr de sucre 1 (...)

  • La Coupetado...De q’es aquò ?

    , par Claude Vertut

    La coupetado...De q’es aquò ?
    Es lou biais de dire en Lousèro : lou po perdut . Per uèch persounos : 200 g de po dur ( la bagou d’uno bagueto) 1 L de lach noun parat (entió) 5 iòus fres, sourtits lou mati dels nisás de las poulos. 13 moursèls de sucre (90 g en poudro). 5 prunèls (sourti lous closcs e (...)

  • La Trufada - La Trufade per Rose Jougounoux

    , par Marc Lagaly

    TRUFADA
    Aquo que cal : (4 personas) 1kg de patanas 400g de toma 1 gossa d’alh jolvert òli
    Etapas de preparacion :
    1- Pelar e lavar las patanas. 2- Copar en rondelas e aclapat la mitat. 3- Far coire pendent quinze minutas dins una padena amb d’oli, e assasonnar. Mesclar regularament. 4- Copar (...)

ACTUALITE-CULTURE-EVENEMENTS LOCAUX

  • LAR’Òc En Fèsta 20 & 21 AOUT-SALLE DES FÊTES-CONSTANS

    , par Claude Vertut

    LAR’Òc En Fèsta,4ème édition de notre fête occitane se déroulera les 20 et 21 août 2022 à la SALLE DES FÊTES DE CONSTANS. Contrairement à notre désir initial de réaliser cette fête à Laroque des Arcs, nous sommes contraints pour des raisons techniques et matérielles concernant la mise en place du chapiteau de (...)

  • FÊT’ÒC-CONSTANS-SAMEDI 29 AOUT 2020

    , par Claude Vertut

    Une journée de fête autour de la langue et du folklore Occitan, le samedi 29 août 2020 à Constant...
    Au programme : Le matin : Aubades-Défilé-Exposition voitures anciennes. 09:30 : A la GRANGE DE SAINT MICHEL DE COURS. 11:00 : Sur le marché de LAMAGDELAINE.
    Cahors Auto Rétro est un Club (...)

Inscrivez-vous à notre lettre d'information