Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • Rapelatz-vos Josette Coldefy L’ ivèrn fasiá de...

    , par Claude Vertut

    Rapelatz-vos Josette Coldefy L’ ivèrn fasiá de tendas Atrapava las triás E las anava vendre Per se far quatre sòs. Sord coma una desca Mès pas de bèl suspendre Quand fasiá dels sedons. Los latges corredors Per penjar quauca lèbre Que sa maire al canton Rostiá al padelon. Coma planses vesins (...)

  • La modernitat Josette Coldefy

    , par Claude Vertut

    La modernitat Josette Coldefy
    Quand la modernitat Comenquèt d’ arribar Èron ben plan contents Mès avián pensament ! Lo lum sans la candèla, L’ aiga que pissa sola, La boèta sul gabinet Que parlava “ Français !” Cossin quò podiá èstre Sò nos disian los nòstres ? E quand aquel molin A cafè (...)

  • Quauques temps Josette Coldefy

    , par Claude Vertut

    Quauques temps Josette Coldefy
    Quauques temps, los ivèrns, nòstre pepè partiá Am una museta e un cantèl de pan Un veire de grautons e una mèja de vin Partiá degarrostar e preniá l’ espertin
    Pel mèg de la Braunha, am l’ acha e la poda Fasiá dels gavèls de linha Atraçava las rómecs e las (...)

PATRIMOINE

  • Tracteur Massey-Harris - Pony 820

    , par Claude Vertut

    Tracteur Massey-Harris - Pony 820 - 2ème génération
    25 Juin 2014 Publié dans #Tracteur PONY 820
    Pony 820 de 2ème génération .
    Caractéristiques : Moteur essence Simca 9 (Arronde) -
    1221 cm3 - Sans pompe à eau, refroidissement par thermosiphon, radiateur et ventilateur.
    Puissance donnée (...)

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (...)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, (...)

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