Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • Lus dos Messatgièrs e la grèla

    , par Silvia

    Lus dos Messatgièrs e la Grèla
    Tèxte reculhit per Jean Moulinier Revirada pel Claudi Vertut
    Per escotar :
    Un brave paisan, èra anat far d’empletas a Fijac. Après s’èstre retardat lo ser, anguèt se refugiar dins una auberja de la vila. A taula, a costat de el, dos messatgièrs estrangièrs/ (...)

  • Lus dos Rits e la Tortuga

    , par Silvia

    Conte reculhit per Jean Moulinier Revirat pel Claudi Vertut
    Per escotar :
    Lus dos rits e la tortuga
    Una annada, la pluèja tombèt pas, e lo solelh foguèt talament caud, que las aigas se retirèron a trenta oras de marcha als entorns. Las bèstias tenguèron conselh e foguèron plansas a (...)

  • LOU TZE DE BORBOREL Borborel, lou maçoun...

    , par Claude Vertut

    LOU TZE DE BORBOREL Borborel, lou maçoun domourabo ò Nicolo. Et coït el qué sé corguèt âoutre cop de fa lou pount del Moday, oquel pount estré et nâut quilla que darco lo Bavo en dous combas. Sé corguet del troval et lou fit ombé touto soun adresso ; mais dégun lou poguet. Olèro (...)

PATRIMOINE

  • La Mésange nonnette Description La Mésange...

    , par Claude Vertut

    La Mésange nonnette
    Description La Mésange nonnette mesure environ 12 cm pour une masse de 9 à 12 g. * Âge maximum : 10 ans Le mâle et la femelle sont identiques. De la même taille que la Mésange bleue, c’est un petit passereau au corps gris-brun présentant une calotte noire jusqu’à la (...)

  • Gariotte & Mahonia, fleurs d’hiver Photos : Michel Palis

    , par Claude Vertut

    I : "Je rêverai d’une cazelle au fond d’un jardin cernée de fleurs comme celle-ci en direction de Limogne-en-Quercy, venant de Saint-Jean-de-Laur."
    Qui pourrais se douter de la quantité de pierres qu’il a fallu arracher à cette terre aride des causses de notre beau Quercy ? Qui pourrais (...)

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (...)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, (...)

ACTUALITE-CULTURE-EVENEMENTS LOCAUX

  • " LAROQUE DES ARTS " - DIMANCHE 23 SEPT - LAROQUE DES ARCS

    , par Marie-Claude Gennero

    La 9iéme édition de " Laroque des Arts " organisée par les " Amis de Laroque " se déroulera cette année le Dimanche 23septembre et débutera dès 10 heures.
    Profitant ainsi de l’aura de cette belle manifestation culturelle, qui perdure depuis presque 10 ans, à laquelle sont associés les (...)

  • FÊTE ÒC 2018 - LAROQUE DES ARCS - 16 H - CONFÉRENCE TOPONYMIE

    , par Claude Vertut

    Notre Fête Octitane 2018 organisée dans le cadre de la « Fête des Arts de Laroque des Arts débutera le Samedi 22 Septembre à 16 heures par une conférence sur la toponymie animée par Jean Rigouste.

    Jean RIGOUSTE Né dans le Lot (1938), demeure au Passage d’Agen (47). Professeur Agrégé de Lettres Classiques ; Master de Géographie historique. Il a enseigné à Agen, Mérignac, Bergerac (Lycées) et Bordeaux (Univ. de Bordeaux III et IUFM d’Aquitaine) Chargé de mission pour les Langues Régionales au Rectorat de (...)

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