Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • DIREM A LA NÒSTRA NENA LOÏSA PAULINNISESNises...

    , par Claude Vertut

    DIREM A LA NÒSTRA NENA LOÏSA PAULIN
    NISES
    Nises de plumas, nises de fuèlhas, nises d’aiga e nises d’estelas, vos ai cercats, vos ai trobats, vos ai careçats* de mas mans e de mon còr e de mon ama .* Mas lo nis qu’ai lo mai aimat, mas lo nis qu’ai lo mai cercat, mas lo nis qu’ai jamai (…)

  • LOUS ESCARGOLS Publié le : 7 novembre 2016...

    , par Claude Vertut

    LOUS ESCARGOLS Publié le : 7 novembre 2016 LOUS ESCARGOLS
    Lo primo, con trounabo, sourtioou lous escargols Cournetzabou dins l’or, per toutos las parets An la lompo a Carburé, bufén coumo co fol, Sé daïssabou atrapa, éntremiègt lous dous dets
    Métuts dins un ferrat, acat d’uno possé An farino (…)

  • Lo Fenno Negado

    , par Silvia

    LO FENNO NEGADO
    Extrach de "Tzoul l’cèl dé moun Poïs" de Gabriel Feyret.
    Un ho mmé, én orribént, un sér, ol’séoun’oustal, L’y pas so fénno. Ello s’èro négado. L’obioou bisto pél l’oïlo o séca lo bugado. L’aïgo oqui és plo prioundo è toutzours és oïtal.
    Nostr’hommé è dous bésis sou (…)

PATRIMOINE

  • Le Vigan

    , par Mireille Lancelin

    Source : Association pour la Sauvegarde des Sites et de l’Ensemble du Patrimoine du Vigan (lot) http://patrimoine46levigan.blogspot.fr/search/label/A2%20Page%20d%27accueil
    LE VIGAN ET SON HISTOIRE.
    Le Vigan est un bourg agréablement situé dans une belle vallée, et son église doit inciter à (…)

  • Moulin de Seyrignac (Lot) Photos Vanessa J. Photographie

    , par Claude Vertut

    Moulin de Seyrignac (Lot) entre figeac et Saint Jean Mirabel . Moulin à vent, du 15eme siècle
    Restauré par ses voisins M.et Mme André Chambon qui le voyaient tomber en ruines. Ils l’ont acheté en 1980 et l’ont restauré de leurs mains.
    En 1987, il reçoit sa toiture et depuis 1989, il peut (…)

  • Le Rouge-Queue : Photos : Jean-Baptiste Pagès

    , par Claude Vertut

    Depuis mardi matin (21 mars), un couple de rouges-queues noirs a entrepris de nidifier sur ma terrasse, comme chaque année. Le manège du couple avait commencé vers le 15 mars : les deux oiseaux cherchaient manifestement un emplacement, qui est le même au final depuis des années. Depuis 48 heures (…)

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, ’facebook-jssdk’)) (…)

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