Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • Un projèt de partatge

    , par Silvia

    Un projèt de partatge :
    Conte reculhit per Jean Moulinier Revirada de Claudi Vertut
    Per escotar :
    Un còp èra, dins lo vièlh vilatge de Benton, i aviá una familha qu’aviá la reputacion d’aver l’eime viu, e d’èstre totjorn prèsta a se trufar de tot lo monde. Alèra, un jorn que pluviá, dins (…)

  • L’Agla e lo Reipetit

    , par Silvia

    L’Agla e lo Reipetit.
    Texte de Joan Molinièr, publicat dins ALUTA, e revirat per Claudi Vertut. Per escotar :
    Un còp èra nòstre sénher convoquèt totses lus aucèls al cap d’un pèg, e pardi totses i anèron. Nòstre sénher lor diguèt : « Anatz totses volar lo pus naut que poiretz e aquel que (…)

  • La cigala e lo grelh

    , par Silvia

    La Cigala e lo Grelh.
    (Revirada de Claudi Vertut d’un conte reculait per Joan Molinièr)
    Un còp era una cigala e un grelh que fenavon dins i un prat seu.
    Lo grelh era sus la carreta per arrengar las forcadas que la cigala li fasiá passar. Coma trobava que la cigala s’afanava pas pron, (…)

PATRIMOINE

  • Le Vigan

    , par Mireille Lancelin

    Source : Association pour la Sauvegarde des Sites et de l’Ensemble du Patrimoine du Vigan (lot) http://patrimoine46levigan.blogspot.fr/search/label/A2%20Page%20d%27accueil
    LE VIGAN ET SON HISTOIRE.
    Le Vigan est un bourg agréablement situé dans une belle vallée, et son église doit inciter à (…)

  • Moulin de Seyrignac (Lot) Photos Vanessa J. Photographie

    , par Claude Vertut

    Moulin de Seyrignac (Lot) entre figeac et Saint Jean Mirabel . Moulin à vent, du 15eme siècle
    Restauré par ses voisins M.et Mme André Chambon qui le voyaient tomber en ruines. Ils l’ont acheté en 1980 et l’ont restauré de leurs mains.
    En 1987, il reçoit sa toiture et depuis 1989, il peut (…)

  • Le Rouge-Queue : Photos : Jean-Baptiste Pagès

    , par Claude Vertut

    Depuis mardi matin (21 mars), un couple de rouges-queues noirs a entrepris de nidifier sur ma terrasse, comme chaque année. Le manège du couple avait commencé vers le 15 mars : les deux oiseaux cherchaient manifestement un emplacement, qui est le même au final depuis des années. Depuis 48 heures (…)

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, ’facebook-jssdk’)) (…)

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