Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • QU’U PERD GAGN

    , par Claude Vertut

    QU’U PERD GAGN Tzous l’cél de moun pois : Gabriel Feyret
    Ocos éro dél témps qué los bestios porlabou. Dous azés èrou’qui pér sé randré o la bilo, Cadün l’y pouta’n sat dé l’uno è l’aoutro pilo. Per téni l’cot én routo o l’tzas s’ossodoulabou.
    L’un, tallomént feignant qu’éï droulléts (…)

  • Le chemin de Saint-Jacques.

    , par Claude Vertut

    Le Chemin de St-Jacques Légendes Quercynoises : Tante Basiline
    Le bon Dieu était enrhumé, et dans le Paradis tout le monde était triste. Le Père éternel ne se plaignait pas, mais il toussait que ça vous serrait l’estomac de l’entendre. Il avait pris son mal en visitant le Purgatoire où les (…)

  • LOU COUCU : Albert Lacombe

    , par Claude Vertut

    LOU COUCU
    Fantaisies Quercynoises : Albert Lacombe.
    Aïmi toutos los flours de lo terro moïralo.
    Lou coucu, çoquelaï, que creit ô l’hiverséns
    Toléou que Cornoval fou Corème décialo,
    Ësclaïro de soulès les raïsses verdétzelits.
    Se carro pél trovers, se carro dins lo bialo,
    Se carro dins (…)

PATRIMOINE

  • Tracteur Massey-Harris - Pony 820

    , par Claude Vertut

    Tracteur Massey-Harris - Pony 820 - 2ème génération
    25 Juin 2014 Publié dans #Tracteur PONY 820
    Pony 820 de 2ème génération .
    Caractéristiques : Moteur essence Simca 9 (Arronde) -
    1221 cm3 - Sans pompe à eau, refroidissement par thermosiphon, radiateur et ventilateur.
    Puissance donnée pour (…)

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, ’facebook-jssdk’)) (…)

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