Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • Pierre Calel : Biographie

    , par Claude Vertut

    Alida et Pierre CALEL JULES LAFPORGUE, dit Pierre Calel, est né à Gourdon, le 5 mars 1873. Ses études secondaires terminées, au Lycée Gambetta à Cahors, il s’en fut le chercher fortune littéraire à Paris. Il est un des fondateurs du Cabaret des Noctambules. Jules Lafforgue fit de nombreuses (…)

  • L’auqièro Jules Cubaynes

    , par Claude Vertut

    L’AUQUIERA ES cap-nuda, mal penchenada mas polideta coma un lum e vira camin à degun, quand siague un bocin cambaiada. Ten dins la fauda de razims, la nôstra auquièra-pastorèla ; a lo capulet jos l’aisèla e la fadeza dins los timps. Cada matin, amb la conolha, que fague fresc o calimàs, (…)

  • Jules Cubaynes Biographie

    , par Claude Vertut

    Jules CUBAYNES
    L’ABBÉ CUBAYNES est né, en 1894, à Lalbenque, dans ce Quercy blanc où il passa sa jeunesse et où il reçut ses premières impressions II nous en a dressé un bien vivant tableau dans La Terra e l’Ostal paru en 1935. « De pels estais del Mas lo nôstre fa pas trièl » Il est comme les (…)

PATRIMOINE

  • Tracteur Massey-Harris - Pony 820

    , par Claude Vertut

    Tracteur Massey-Harris - Pony 820 - 2ème génération
    25 Juin 2014 Publié dans #Tracteur PONY 820
    Pony 820 de 2ème génération .
    Caractéristiques : Moteur essence Simca 9 (Arronde) -
    1221 cm3 - Sans pompe à eau, refroidissement par thermosiphon, radiateur et ventilateur.
    Puissance donnée pour (…)

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, ’facebook-jssdk’)) (…)

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