Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • À MON VILLAGE

    , par Claude Vertut

    A MON VILLAGE : Jules Delseriès
    Dans un frais vallon de verdure Mon village semble blotti Un ruisselet clair y murmure Tout doucement, presque endormi. Son clocher dans un flanc s’élève, Voix d’avenir, voix d’autrefois Sonnant tour à tour la relève Par delà monts et prés et bois. Voici plus (…)

  • LE RAMPEAU : Jules Delseriès Connaissez-vous...

    , par Claude Vertut

    LE RAMPEAU : Jules Delseriès
    Connaissez-vous ce jeu de quilles, Jeu tout simple et très amusant Où chacun librement babille Sans malice, d’un air plaisant. Voici comment dans mon village Agreste coin de mon Quercy II se pratique d’âge en âge Depuis longtemps, sans grand souci. Tout au fond (…)

  • LE VIEUX MOULIN : Jules Delseriès témoin du...

    , par Claude Vertut

    LE VIEUX MOULIN : Jules Delseriès
    témoin du passé sur le ruisseau qui chante, J’aime tes murs de lierre et ton toit vermoulu. Tu n’es plus qu’un refuge où parfois quelque amante Vient le soir quand il pleut, rejoindre son élu. L’hirondelle a niché dans l’unique fenêtre. Et son gazouillement (…)

PATRIMOINE

  • Tracteur Massey-Harris - Pony 820

    , par Claude Vertut

    Tracteur Massey-Harris - Pony 820 - 2ème génération
    25 Juin 2014 Publié dans #Tracteur PONY 820
    Pony 820 de 2ème génération .
    Caractéristiques : Moteur essence Simca 9 (Arronde) -
    1221 cm3 - Sans pompe à eau, refroidissement par thermosiphon, radiateur et ventilateur.
    Puissance donnée pour (…)

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, ’facebook-jssdk’)) (…)

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