Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • LES MOUTONS A LUNETTES

    , par Claude Vertut

    LES MOUTONS A LUNETTES Peu de récits font allusion aux moutons du Quercy, pourtant si particuliers avec leurs yeux largement cernés de noir. Nous n’en connaissons qu’un seul qui, curieusement, a été recueilli à Maurs, dans le proche Cantal. C’était un maquignon qui bavardait avec un autre (…)

  • MONTCUQ, LES LEGENDES DE LA SOURCE DU THOURON

    , par Claude Vertut

    MONTCUQ, LES LEGENDES DE LA SOURCE DU THOURON Publication Alain Bacou Énigmes et Légendes du Quercy le 3 novembre 2016
    Le captage du Thouron qui alimentait Montcuq en eau potable au XIXe siècle. Quotidiennement, 200 m3 d’eau étaient envoyés dans un grand réservoir, puis distribués dans le (…)

  • Occitania : Jean-Humbert Savoldelli

    OCCITANIA
    Est une acrylique de 100x100 cm œuvre de Jean-Humbert Savoldelli artiste Peintre de Lamagdelaine, composée en hommage au livre de Gabriel Feyret : TZOUN L’CEL DE MOUN POIS (Sous le ciel de mon pays) duquel a été extrait le poème :
    "Lo sornaille e lou limaou"(la Rapiette et le (…)

PATRIMOINE

  • Tracteur Massey-Harris - Pony 820

    , par Claude Vertut

    Tracteur Massey-Harris - Pony 820 - 2ème génération
    25 Juin 2014 Publié dans #Tracteur PONY 820
    Pony 820 de 2ème génération .
    Caractéristiques : Moteur essence Simca 9 (Arronde) -
    1221 cm3 - Sans pompe à eau, refroidissement par thermosiphon, radiateur et ventilateur.
    Puissance donnée pour (…)

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, ’facebook-jssdk’)) (…)

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