Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • Lus bostidens oï Mercuésiens Publié le : 18...

    , par Claude Vertut

    Lus bostidens oï Mercuésiens Publié le : 18 novembre 2017 Lus bostidens oï Mercuésiens
    Solut
    Citouyens dé Mercuès, naoutrés o Lobostido, Oben plumat un gal, molaou dé lo pepido ; Et quand sès bis toundut, Olèro es descendut O Mercuès ; bous mondia, pourtant dé fa lo festo, Uno plaço ol (…)

  • La Croso Publié le : 17 novembre 2017 La croso...

    , par Claude Vertut

    La Croso Publié le : 17 novembre 2017 La croso
    Aquesté hiber, un séro, pas lén d’aissiu, fazio pas trop frét mais las brumos éron espessos, abio plégut la beilho i abio poulidoment de fango et tout ero négat. Dins uno croso quauqués homés éron arrucats, trés fazion à la manilho, mal sétats, (…)

  • Lou nous pogoras Publié le : 7 novembre 2017...

    , par Claude Vertut

    Lou nous pogoras Publié le : 7 novembre 2017 Lou nous pogoras
    Poulido, flouricado, urouso, Dins sus jardins et dins sus prats, La Franço ritso et troboillouso Nou pensabo pus qu’a la pax. Aco ero uno crano onnado ; Obion dé bignos et dé blats : Tu qué fas léba nostro ormado, Ollémand, lou nous (…)

PATRIMOINE

GASTRONOMIE

  • Le pastis Carcinòl : l’anguila

    , par Claude Vertut

    Le pastis Carcinòl : l’anguila La vidéo : http://www.dailymotion.com/video/x3weg8w_pastis-carcinol-anguila_creation Vidéo : "Viure al país" TRANSCRIPTION ET TRADUCTION RECETTE Par les élèves de Marc Lagaly du collège Gambetta et du lycée Clement Marot de Cahors
    Çò que cal : L’Anguila - Pastis (…)

  • La mica levada

    , par Claude Vertut

    LA MICA LEVADA La vidéo : http://www.dailymotion.com/video/x4jz8xz_biais-n-7-causse-gramat-mica-levada_tv extrait : " Viure al pais "Fr3
    TRANSCRIPTION ET TRADUCTION RECETTE Par les élèves de Marc Lagaly du collège Gambetta et du lycée Clement Marot de Cahors Çò que cal : Pel bolhon : • De (…)

  • Les Vertus du Miel

    , par Claude Vertut

    Miel, Pollen, Gelée royale, Propolis, BIOGASSENDI 30 ans d’expérience, de conseils personnalisés et de résultats LE MIEL & LES PRODUITS DE LA RUCHE évolution constante, venez nous voir souvent.
    1) GÉNÉRALITÉS 2) RÉCOLTE 3) ÉTUDE EXPÉRIMENTALE 4) COMPOSITION 5) PROPRIÉTÉS / INDICATIONS 6) (…)

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