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Publié le 23/09/2016 à 07:42
Mangera-t-on des cèpes cette année ?
Consommation - Tradition
/ Photo DDM
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Les amateurs regardent à leurs pieds dans les sous-bois, sur les lisières... puis scrutent désespérément le ciel. Mais, rien. Pas un cèpe parce que pratiquement pas un nuage de pluie. Ou alors si peu que ça frise le ridicule. Mais la saison n’est pas encore perdue...
Un. Tout seul. Posé là on ne sait pas pourquoi ni comment. Le seul cèpe qu’on a trouvé cette année, dans un bois de Bigorre, et encore, ça remonte au 11 juin dernier… autant dire il y a un siècle, lorsqu’on se rassurait plein d’espoir d’un « ça ira mieux cet été ». Sauf qu’après, il ne s’est rien passé…
D’ailleurs, tout le monde a pu constater la même chose, côté cèpes, partout dans la région. « Rien de rien de rien », résume Robert Rouanet, mycologue chevronné de la Société tarnaise de sciences naturelles qui, à 84 ans et quelques décennies passées à chercher des champignons, l’assure : « je n’ai jamais vu ça. »
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